Smögen Whisky AB
- Publicerad: 2010.05.07
- Uppdaterad: 2010.11.23
- Av: Fredrik Cato
Smögen Whisky AB grundades sommaren 2009, med syfte att etablera ett bränneri för småskalig produktion av en riktig maltwhisky från den bohuslänska västkusten, med stor karaktär och havsnära influenser. Produktion och tills vidare även hela lagerhållningen finns på gården Ståleröd, strax sydväst om Hunnebostrand, knappt en mil norr om Smögenön, i Sotenäs kommun. Verksamheten omfattar produktion av whisky likväl som besöksrelaterade tjänster och viss försäljning av produkter med anknytning till whisky.
Whiskyn som tillverkas kommer att vara kraftfull, rökig och med stor karaktär. Fokus ligger på hög kvalitet i små batcher, med helt manuell tillverkning och direkt övervakning. Även om vi gärna kommer att använda helt lokala råvaror så kommer denna strävan att vara underordnad kvalitetsaspekterna. Med tiden kommer variationer av råspriten att tas fram, för att erbjuda en ännu bredare whiskyupplevelse. Möjlighet finns att reservera ett helt eget fat med Smögen whisky.
Källa: www.smogenwhisky.se
